Na przystawkę pomidor z mozzarellą, do tego grzanki z pastą z tuńczyka i papryki, paella z kurczakiem i krewetkami, a na deser churros z czekoladą. To potrawy rodem z Półwyspu Iberyjskiego, którymi uraczyli nas uczniowie z Mrągowa. Wcześniej – przez trzy tygodnie – brali udział w programie „Inwestycja w przyszłość 2”, w ramach którego przy wsparciu Warmińsko-Mazurskiej Komendy OHP pojechali do Hiszpanii.
„Potrawy, które robiłam i były dla mnie nowe, to przygotowanie kalmarów czy ośmiornicy bądź krewetek. Wcześniej tego nie robiłam, a u nich to się je najczęściej” - mówi Kinga Szyba, uczennica Zespołu Szkół Zawodowych w Mrągowie. Dziesięcioro uczniów pracowało w restauracjach w hiszpańskiej Sewilli, gdzie pod okiem specjalistów doskonalili umiejętności i nabierali cennych doświadczeń. „Praktykę odbyłam w restauracji Rochala, do moich obowiązków należała pomoc kucharzowi, przygotowanie półsurowców i surowców, z czasem mięs i owoców morza” - opowiada Wiktoria Mastalerz. „Czasem było ciężko, ale to dobre doświadczenie i pomoże nam w starcie w przyszłość” - dodaje Marta Cześnin.
„Inwestycja w Przyszłość 2” to projekt finansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach programu Erasmus +, realizowany przez Warmińsko-Mazurską Wojewódzką Komendę Ochotniczych Hufców pracy, który wraz z partnerską organizacją euroMind umożliwia odbycie praktyk zawodowych w restauracjach w hiszpańskiej Andaluzji. „Taki staż za granicą to nie tylko praktyka zawodowa, młodzież miała również okazję poznać tradycję, zwyczaje, walory turystyczne tego regionu, ale najistotniejsze jest to, że zwiększyła się ich szansa na zatrudnienie na krajowym rynku pracy” - przekonuje Agnieszka Cioch, opiekun grupy.
Planowana jest następna edycja projektu „Inwestycja w Przyszłość”. 20-osobowa grupa młodych ludzi z Elbląga na staże zawodowe do Hiszpanii wyruszy już w czerwcu.
